地名由來：

元代以前稱崖石，蒙古漢軍西蕃軍民元帥府元帥石吉連奉命駐兵崖石鎮筑城，因地名犯其名諱改為崖城。

基本介紹：

禮縣轄鄉。1952年設崖城鄉，1958年并入羅壩公社，1961年設崖城公社，1983年復設鄉。位于縣境北部，距縣城20公里。面積187平方公里，人口1.3萬。四(門)禮(縣)公路穿境而過。轄小蛇、肖河、木樹關、中條、街道、山莊、三臺壩、草坡、何家莊、山根前、溝門、李坪、高嘴、蘆家、父坪、馬河、焦壩、崔山、張河、茍山20個村委會。何家莊村被省委、省政府、省軍區命名為“以勞養武先進單位”。農業主產小麥、玉米、馬鈴薯。

歷史沿革：

元朝前，名崖石鎮。

元時，改地名崖城。

明朝時期，為崖城里。

清朝時期，設崖城鎮。

民國二十四年（1935年）10月，置崖城鄉。

1961年8月，崖城鄉改為崖城公社。

1983年3月，復為崖城鄉。

2015年，崖城鄉撤鄉設鎮，改為崖城鎮。