地名由來：

石亭子鎮因境內古亭石柱得名。

基本介紹：

石亭子鎮位于祁東縣中西部，丘陵地區，地形狹長，距縣城35公里，北臨黃土鋪，西連磚塘，東鄰白地市，南接祁陽文富市，全鎮幅員面積67平方公里，其中耕地面積26239畝，下轄27個行政村，324個村民小組，8761戶，總人口32064人，其中農業人口31634人，境內交通十分便利，省道S317從該鎮通過，祁（東）太(和堂)、白（地市）邵（陽）兩條縣級公路從鎮邊穿過，祁（東）公公路貫穿全鎮，村村組組通公路，是湘南重要的商品糧生產基地。

該鎮人杰地靈，山清水秀，物阜民豐，歷史文化悠久。鎮內天子坑、石堰、梅塘小二型水庫，有古典史-載，發下泉水，四季不斷，水流量大，水質好，最有名的梅塘煙雨曾是永洲

歷史沿革：

1952年，為新福鄉，屬祁東縣第九區。

1956年6月，新福、留余、大馬3鄉合并為石亭子鄉，屬黃土鋪辦事處。

1958年10月，為黃土鋪人民公社一個耕作區。

1961年8月，成立石亭子人民公社，屬黃土鋪區。

1984年，復稱石亭子鄉。

1995年4月，撤區并鄉，梅塘鄉（除湖塘村外）劃入石亭子鄉；同年5月，撤鄉建鎮。